Eski Kaşar Peyniri

Eski Kaşar Peyniri

Eski Kaşar Peyniri

Kaşar peyniinin daha lezzetli tat alabilmesi için saklanması sonucu eskilenen kaşar peynir çeşitidir.

Kars, Ardahan bölgelerine daha çok yaygın olan eski kaşar peyniri; tekerlek şeklinde getirildikten sonra altına üstü tahta parçası konulup genelde 5 tane üst üstü konulup bez çuvala yeleştirilir, doğal ip ile bağlanılır. Bu şekil 2 derece soğuk depolarda aylarca bekletilir.
Buzlukta bekletilen kaşar peyniri, içindeki suyu dışarı atarak peynirin çeperinde olacak olan kabuğa birikir, gittikçe çeperdeki kabuk sertleşir ve koyulaşır.
En az 6 ay buzlukta bekletilen kaşar peyniri; içindeki sıvıyı boşalttıktan sonra eski kaşar ismini alır ve satışa sunulur.

Kahvaltıların vazgeçilmez yiyeceğidir.

Ürün Karşılaştır (0)


Eski Kaşar Peyniri

Eski Kaşar Peyniri

Eski Kaşar Peyniri, özellikleri, fiyatı/ücreti, bedava havale/eft, anlaşmalı ucuz kargo vb. bilgiler..

0,00TL Vergiler Hariç: 0,00TL

Gösterilen: 1 ile 1 arası, toplam: 1 (1 Sayfa)